人要身心健康，就必須讓身體的太陽、太陰兩股氣流隨著日夜來升沉。只要正常地運作，百病消除。當陽氣上升時，我們會覺得口乾舌燥，尤其是半夜起來或是早上起來特別明顯。如果這時候喝水，水是屬陰，則會形成「陰陽相衝」，百病叢生。所以早起不喝水、吃飯不喝湯。要身體健康，就要懂得吃喝的藝術。
早上起來吃乾飯，每一口飯嚼一百下，讓口水把米飯消化完畢。建議吃糙米飯或胚芽米飯，然後拌芝麻粉，再加上一些冷壓的芝麻油。
「活」，就是舌下有水，要靠口水來幫助我們咀嚼。吃出每一口味道、每一口辛苦，每一口感恩。
「吞」，則是先動個念頭，「我要吞了」，然後食物吞到喉嚨，知道在喉嚨；吞到胸部，知道在胸部；吞到胃，知道在胃。如果我們對這麼「粗」的動作都不能理解，不能對身體所發出的訊息來感受、了解，那更無形微細的內心世界，我們就不能察覺了。
透過由「粗的」，去細細的感受，叫做「意為先導」。我們的意識先起心動念，我們的生理手腳才會有動作。意念升起，才有行為的造作。「意念」與「行為」如果統一，就不會產生精神分裂症。意指現在人為了趕時間、圖享樂，一邊吃飯，一邊看電視、看報紙，所以「消化系統」出問題了。
吃菜也有學問。不要一口就吃兩種菜，要一口一種菜，這樣才能吃出飯有飯香、菜有菜香。如果一口就吃很多飯、很多菜，因為菜很鹹很配飯，但無形中就喝下太多鹽巴、味精了，這對身體非常不好。喝湯也一樣，把湯配著飯吃雖然很好吃，但也容易無形中吃下太多的鹽巴、味精。
我們本身就有萬靈丹，就是我們的「唾液」。要把唾液拿出來的辦法，就是吃乾飯，再加上黑芝麻粉，冷壓的黑芝麻油來拌飯。飯後兩小時，才可以喝開水。
另外記得，不要吃糖。所有人工製造的糖，都是不可以吃的，越吃就越荒唐。多吃糙米、胚芽米，你會發現腳變得比較有勁了!
每天都要歡喜過日子，歡喜吃飯、歡喜工作、歡喜上班，歡喜面對一切的人事物，歡喜心是健康重要的碁石。每天早上起來摸摸鼻子，我還有呼吸啊，就要很快樂，感受到生命的喜悅，然後做一些運動，拉拉筋，活動活動筋骨。五臟六腑健康了，心理就舒暢了，就有樂觀的人生觀。所以，健康是人生最寶貴的財富。有了他，我們可以學習更多知識、更多成長。
健康的身體，要有健康的心理。心理是什麼呢？身要動、心要靜。一動一靜，一陰一陽，身體才能健康。可是現代人吃飽飯，喜歡躺沙發，看電視、打電腦，不喜歡動。身要動心要靜，我們一面做事，一面注意自己的呼吸，身動心靜，自然健康百病消除。阿彌陀經裡有說：「飯食經行」，就是說，人吃過飯以後，什麼事都不要想不要做，唯一的就是走路散步，也就是我們常聽到的「飯後千步走，活到九十九」。
健康是由自己做起的。我們每一個人，都是自己的醫生。自己最了解自己的身心狀況，自己就有藥，藥就是我們的口水。全民健保，要改成全民保健，自我保健。簡單不花錢的方法，就從細嚼慢嚥開始。半夜起來不喝水、早上起來不喝水，飯後兩小時才喝水。
晚上七點以後，你吃宵夜的話，跟癌症就會有很大的關係。
出門開車吹冷氣，這一冷一熱，把身體的調節功能全廢掉了。冷氣、冷飲、冰箱，造成我們現代人文明病很嚴重。這些冰冷的東西，會傷害消化系統、生殖系統、五臟六腑。我們的體溫是36度37度的，但冰品是4度，你吃進去後，要耗盡我們的能量把它提升到 37度，我們才能消化吸收，這是一個很嚴重的問題。
身安而道隆，身體安了，你才有事業、才有家庭、才有道業。
